Lignji, polnjeni z lisičkami, bučnimi semeni in sirom
Glavne jedi Morske jedi
Lisičke narežemo na majhne kocke. Mlado čebulo drobno sesekljamo. Bučna semena popražimo v ponvi brez maščobe, ohladimo in grobo sesekljamo. Lignje očistimo in dobro osušimo. V ponvi segrejemo olje, dodamo lisičke in jih pražimo nekaj minut. Odvečno tekočino previdno odlijemo, po potrebi dodamo še žlico olja. V ponev damo še mlado čebulo. Začinimo s soljo in poprom ter pražimo še nekaj minut.
Pustimo ohladiti in nato v gobe zamešamo že narezani sir, peteršilj in bučna semena. S tako pripravljenim nadevom napolnimo lignje (ne preveč, da pri peki ne počijo) in jih spnemo z zobotrebcem. Lignje lahko spečemo na žaru ali v ponvi na olju. Odlična priloga je mlad kuhan krompir z maslom in peteršiljem.
Recept pripravil: Rad Dobrojem
Pustimo ohladiti in nato v gobe zamešamo že narezani sir, peteršilj in bučna semena. S tako pripravljenim nadevom napolnimo lignje (ne preveč, da pri peki ne počijo) in jih spnemo z zobotrebcem. Lignje lahko spečemo na žaru ali v ponvi na olju. Odlična priloga je mlad kuhan krompir z maslom in peteršiljem.
Recept pripravil: Rad Dobrojem
Sestavine za osebe | |
---|---|
lignji | 24 kosov |
lisičke | 250 g |
sir | 100 g |
čebula | 2 kosa |
olivno olje | 2 žlici |
peteršilj | 2 vejici |
bučna semena | 30 g |
sol | 2 ščepca |
poper v zrnu | 1 žlička |
kcal | kJ |
---|---|
196 | 821 |
858 | 3588 |
404 | 1691 |
47 | 197 |
800 | 3349 |
37 | 155 |
168 | 703 |

Čas priprave: 00:45:00