Lignji s papriko in paradižnički

Morske jedi Zelenjavne jedi Glavne jedi
Očiščene lignje dobro osušimo in na eni strani večkrat zarežemo do sredine (tako se ne bodo zvijali pri pečenju). Papriko očistimo in narežemo na kocke 2 x 2 cm. Paradižnike prerežemo na polovico. Česen olupimo in narežemo na tanke rezine.

V ponvi segrejemo olje in na hitro opečemo lignje, da rahlo porjavijo. Dodamo narezano papriko in med mešanjem pražimo 5 minut. Dodamo še paradižnike, solimo in popramo ter dušimo pokrito na srednji temperaturi 15 do 20 minut oz. toliko časa, da se lignji zmehčajo. Vmešamo limonov sok in peteršilj, po potrebi začinimo s soljo in poprom ter postrežemo s hrustljavim belim kruhom.
Sestavine za osebe
lignji 400 g
rdeča paprika 2 kosa
češnjev paradižnik 150 g
olivno olje 3 žlice
česen 2 kosa
poper 1 ščepec
limonin sok 1 žlica
peteršilj 3 vejice
kcalkJ
784 3282
367 1537
44 180
800 3349
133 557
23 96
37 155
Lignji s papriko in paradižnički

Čas priprave: 00:40:00

Pripravil-a: Rad Dobrojem

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!