Limonin kolač iz mini potičnika

Sladice
V veliko skledo presejemo moko s sodo bikarbono, dodamo limonino lupinico (pazimo, da nastrgamo le rumeni del in ne belega, saj bo le-ta zagrenil sladico) in vse ostale sestavine. Močno stepemo z ročnim ali univerzalnim mešalnikom, da nastane homogena, rahlo puhasta masa.

Z zmesjo napolnimo male potičnike do polovice. Lahko se odločimo za kakšen drug pekač, npr. podolgovat za kruh, kjer se bo kolač prej spekel. Potičnike damo v že na 170 stopinj ogreto pečico in pečemo približno 35 minut. Peči se mora počasi in ne sme dobiti rjave skorje.

Če je pečeno preverimo z leseno paličico. Testo se ne sme lepiti nanjo. V času pečenja iz naštetih sestavin pripravimo preliv. Pečene kolačke zvrnemo iz modela in jih še vroče polijemo, da se preliv nekoliko vpije vanje.
Sestavine za osebe
moka 110 g
soda bikarbona 1 žlička
maslo 110 g
sladkor 110 g
jajca 2 kosa
limonina lupina 1 žlička
limonin sok 1 dl
Za preliv
sladkor v prahu 50 g
voda 2 žlički
limonin sok 1 žlička
kcalkJ
400 1675
792 3316
413 1725
144 603
29 121
23 96
188 783
23 96
Limonin kolač iz mini potičnika

Čas priprave: 01:00:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!