Linško oko s pinjami

Sladice Diši po praznikih
Najprej pinjole popečemo v teflonski povi, tako da dobijo zlatorumeno barvo. Nato jih ohladimo in zelo na drobno nasekljamo. Nato maslo, moko, beljak, pinje, sladkor v prahu, pecilni prašek, klinčke in sredico vanilijeve palčke premešamo v gladko testo.

Testo damo v brizgalno vrečko in na peki papir nabrizgamo za lešnik velike kupčke, ki pa naj bodo vsaj 3 cm narazen. Nato s palcem potisnemo v sredino testa, tako da oblikujemo luknjico. Pečemo jih na 180 stopinjah približno 15 minut.

Ko so pečeni, jih ohladimo. Malo jih lahko potresemo s sladkorjem v prahu. Medtem v kozici segrejemo marmelado, v kateri lahko raztopimo 2 lističa želatine, katere smo prej namočili v hladni vodi. V luknje, ki smo jih oblikovali, nabrizgamo marmelado.

Ohladimo in postrežemo.
Sestavine za osebe
pinjole 100 g
mehko maslo 250 g
sladkor v prahu 130 g
vanilijeva palčka 0.5 kos
mleti klinčki 0.5 žličke
pecilni prašek 0.5 žličke
beljak 1 kos
sol 1 ščepec
moka 300 g
marelična marmelada 150 g
kcalkJ
674 2822
1800 7536
488 2039
330 1382
200 837
55 230
1092 4572
300 1256
Linško oko s pinjami

Čas priprave: 01:30:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!