Losos in pomaranča

Sadne jedi Mesne jedi Glavne jedi
Lososov file narežemo na 2 kosa, ju solimo, popramo ter obložimo z zelišči. Fileja pečemo na kožni strani 5 minut. Nato ponvico za 5 minut postavimo v pečico segreto na 160 ºC.

Potem v manjši kozici karameliziramo sladkor, ki ga zalijemo s sokom pomaranče. Dodamo maslo in kuhamo tako dolgo, da nastane omaka sirupaste konsistence. Z omako oblijemo pečena fileja in jed postrežemo z malo čipsa iz vijoličnega krompirja.
Sestavine za osebe
losos 300 g
zelišča 1 žlica
sol 1 ščepec
poper 1 ščepec
pomarančni sok 1 l
sladkor 1 žlica
maslo 30 g
kcalkJ
396 1658
45 188
375 1570
216 904
Losos in pomaranča

Čas priprave: 00:30:00

Pripravil-a: Mojca Polak

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!