Losos v foliji
Morske jedi Glavne jedi
Marinado pripravimo iz soka ene limone, dodamo strt česen, olje ter baziliko ali timijan. Filejem odstranimo kožo, jih damo v pripravljeno marinado in mariniramo v hladilniku približno pol ure. Vsak file ovijemo v alu folijo in pečemo na žaru ali v ponvi 7 minut z vsake strani. Postrežemo s solato, ki smo jo za spremembo naredili iz krompirja, motovilca in koruze.
Recept pripravila: Prim. mag. Branislava Belović, dr. med., vodja mednarodno priznanega programa Živimo zdravo| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| losos | 60 dag |
| limona | 1 kos |
| česen | 1 kos |
| bazilika | 1 ščepec |
| timijan | 1 ščepec |
| olivno olje | 2 žlici |
| sol | 1 ščepec |
| poper | 1 ščepec |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 792 | 3316 |
| 29 | 121 |
| 133 | 557 |
| 286 | 1197 |
| 125 | 523 |
| 800 | 3349 |
Čas priprave: 01:00:00
Nasvet
Mali nasveti velikih mojstrov.Kako izstisniti čim več limoninega soka
Vsi nasvetiDa iz limon izstisnemo čim več soka, jih pred stiskanjem za nekaj sekund kuhamo v vroči vodi. Lahko jih tudi ogrevamo 10 sekund v mikrovalovni pečici mali jih zgolj podrgnemo med dlanmi.