Makov kreker z gosjimi jetri

Prigrizki

V multipraktiku na hitro zmešamo z nastavkom za mletje moko, mak, sol ter maslo, da nastanejo grudice. Med mešanjem dolijemo še vodo in testo prestavimo na desko, kjer ga na hitro vgnetemo v kepico. Zavijemo jo v folijo in pustimo počivati v hladilniku 30 minut. Nato testo narežemo na rezine in ga na pomokani površini tanko razvaljamo ter narežemo v kvadratke.

Spečemo jih pri 180°C deset minut. Pečene obložimo s pasteto gosjih jeter.

Sestavine za osebe
maslo 50 g
gladka moka 150 g
mak 1 žlica
sol 1 ščepec
moka 5 žlic
kcalkJ
360 1507
546 2286
364 1524
Makov kreker z gosjimi jetri

Čas priprave: 01:00:00

Pripravil-a: Mojca Polak

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Pravilna izbira ustreznega tipa moke

Vsi nasveti
Fina gladka moka najbolje veže sestavine, kot so maščobe, olja, jajca in sladkor. Zato je primerna za biskvitno testo, listnato testo, testo, ki ga pripravimo s pecilnim praškom ali kvašeno testo, dobro pa se obnese tudi pri pripravi piškotov in vlečenega testa. Če niste prepričani, uporabite večnamensko moko.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!