Makova potica iz polnozrnate moke

Sladice
Kvas nadrobimo v posodico ter prilijemo malo mleka in dodamo žlico moke. Sladkor stepemo z jajci. V skledo vsujemo moko, dodamo kvas ter jajčno mešanico in mleko. Počasi dolivamo raztopljeno maslo in stepemo testo, ki ga pustimo vzhajati pokritega s folijo 1 uro.

Nato ga razvaljamo in premažemo z nadevom. Potico vložimo v dobro namaščen pekač in jo ponovno vzhajamo pol ure. Potico nekajkrat prebodemo po površini z leseno palico in pečemo 60 minut pri 150 °C.

Nadev: Mleti mak, sladkor, jajci, kislo smetano, arome, dišave in rum zmešamo, namažemo po razvaljanem testu in potresemo s piškotnimi drobtinami
Sestavine za osebe
graham moka 50 dag
kvas 4 dag
mleko 2 dl
jajca 2 kosa
sladkor 28 dag
maslo 8 dag
sol 1 ščepec
limonina lupina 1 kos
Za nadev
rum 1 žlica
mak 50 dag
vanilijev sladkor 1 zavitek
jajca 2 kosa
kisla smetana 2 dl
mlet cimet 1 ščepec
piškotne drobtine 10 dag
kcalkJ
1780 7453
67 281
63 264
144 603
1050 4396
576 2412
29 121
224 938
144 603
217 909
261 1093
424 1775
Makova potica iz polnozrnate moke

Čas priprave: 01:15:00

Pripravil-a: Mojca Polak

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!