Makovo pecivo s hruškami
Sadne jedi Sladice
Jajca ločimo ter rumenjake in sladkor v prahu penasto stepemo. V drugi posodi v trdi sneg stepemo beljake in kristalni sladkor. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Maslo raztopimo in rahlo ohladimo. V jajčno maso vmešamo sneg iz beljakov, stopljeno maslo in mak. Pekač obložimo s peki papirjem in vanj zlijemo makovo maso. Nanjo naložimo na krhlje narezane hruške in pečemo 30 do 35 minut.
Pečeno pecivo po želji premažemo s toplo marmelado ali zgolj posujemo z mletim sladkorjem.
Pečeno pecivo po želji premažemo s toplo marmelado ali zgolj posujemo z mletim sladkorjem.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| jajca | 5 kosov |
| sladkor v prahu | 80 g |
| sladkor | 10 g |
| maslo | 80 g |
| mak | 200 g |
| hruška | 100 g |
| marelična marmelada | 5 žlic |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 144 | 603 |
| 300 | 1256 |
| 38 | 155 |
| 576 | 2412 |
| 60 | 251 |
| 200 | 837 |
Čas priprave: 01:00:00
Nasvet
Mali nasveti velikih mojstrov.Kako prepoznati sveža jajca
Vsi nasvetiPreverite lupino jajca, da ugotovite njeno svežost. Sveža jajca imajo hrapavo lupino, medtem ko pri postanih lupina postane gladka.