Marinirane popečene bučke v solati
Zelenjavne jedi Solate Vegansko
Bučke dobro operemo in narežemo na mezinec debele rezine. Malo jih posolimo in popramo ter zapečemo v ponvi na oljčnem olju z obeh strani, tako da so zlatorumene. Zlagamo jih v plastično posodo
Ko so vse bučke popečene, jih v posodi dobro premešamo, dodamo nasekljan česen, drobnjak, preostalo oljčno olje in balzamični kis. Dobro jih še tople zapremo in pustimo počivat 20 minut, da se lepo zmehčajo in zmarinirajo.
Serviramo kot prilogo k mesu z žara.
Ko so vse bučke popečene, jih v posodi dobro premešamo, dodamo nasekljan česen, drobnjak, preostalo oljčno olje in balzamični kis. Dobro jih še tople zapremo in pustimo počivat 20 minut, da se lepo zmehčajo in zmarinirajo.
Serviramo kot prilogo k mesu z žara.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| bučke | 5 kosov |
| česen | 3 kosi |
| drobnjak | 1 žlica |
| olivno olje | 5 žlic |
| balzamični kis | 2 žlici |
| sol | 1/2 žličke |
| poper | 2 ščepca |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 16 | 67 |
| 133 | 557 |
| 33 | 138 |
| 800 | 3349 |
| 67 | 281 |
Čas priprave: 00:40:00