Marmelada iz marelic in korenčka

Sadne jedi Namazi Priloge
Marelice narežemo na kocke. Posujemo jih s sladkorjem in vsujemo v visoki lonec ter primešamo še korenček. Pristavimo na zmerni ogenj in kuhamo 30 minut. Nato maso delno pretlačimo s paličnim mešalnikom in primešamo želatino.

Kuhamo še 5 minut, nato nalijemo v kozarce in jih zaprte postavimo v lonec z mrzlo vodo. Voda mora segati preko pokrovov. Pristavimo na ogenj in počakamo tako dolgo, da se iz dna začnejo dvigati drobni mehurčki. Nato ogenj ugasnemo in kozarce pustimo v vodi, da se ta popolnoma ohladi.

Marmelada je odlična namazana na belem opečenem kruhu ali v palačinkah.
Sestavine za osebe
marelice 750 g
korenček 250 g
sladkor 250 g
želatina 1 kos
kcalkJ
368 1537
88 364
938 3923
278 1164
Marmelada iz marelic in korenčka

Čas priprave: 01:00:00

Pripravil-a: Mojca Polak

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!