Maroški jagenjčkov ragu

Mesne jedi Glavne jedi Na žlico
Jagenjčkovo meso narežemo na manjše koščke. Por in korenje narežemo na rezance. Meso opražimo na olju. Dodamo narezano zelenjavo, čajno žlico vsake začimbe, sol in poper. Zalijemo z 1 litrom vode ter pokrito dušimo 2 uri.

Zadnje pol ure dušenja primešamo odcejeno čičeriko. Po želji jed zgostimo s podmetom in ponudimo s kuskusom.
Sestavine za osebe
jagnjetina 500 g
por 1 kos
korenje 2 kosa
čičerika 500 g
kumina 0.5 žlica
mlet cimet 1 žlica
mleti klinčki 5 kosov
sol 1 ščepec
poper 1 ščepec
sezamovo olje 4 žlice
kcalkJ
1420 5945
58 243
35 147
820 3433
381 1595
261 1093
330 1382
889 3722
Maroški jagenjčkov ragu

Čas priprave: 02:30:00

Pripravil-a: Mojca Polak

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!