Martinova juha iz muškatne buče s pečenim kostanjem

Juhe Predjedi Zimske juhice
V globoko posodo damo narezano bučo in jabolka, ter jo zalijemo z 1 litrom mrzle vode. Vode ne potrebujemo preveč, ker drugače juha ni dovolj gosta, saj buča spusti ogromno vode. Vse skupaj solimo in popramo, dodamo malo naribanega muškatnega oreščka in kuhamo.

Kuhamo približno pol ure, da je vse skupaj mehko. Nato v univerzalnem mešalcu vse skupaj dobro zmiksamo z maslom. Serviramo tako, da po vrhu potresemo malo pečenega kostanja.
Sestavine za osebe
muškatna buča 1 kg
voda 1 l
jabolko 2 kosa
maslo 100 g
kostanj 5 kosov
muškatni orešček 1 kos
sol 1 ščepec
grobo mlet poper 1 ščepec
kcalkJ
20 84
52 218
720 3014
170 712
545 2282
400 1675
Martinova juha iz muškatne buče s pečenim kostanjem

Čas priprave: 00:40:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Da narezana jabolka ne postanejo rjava

Vsi nasveti
Kadar režemo jabolka na kocke ali krhlje, jih pokapljamo z limoninim sokom, da ne postanejo rjava. Uporabimo lahko tudi jabolčni sok.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!