Medena jabolka v snežnih kepah

Priprava:

Jabolka prerežemo na polovico in izdolbemo koščice. Položimo jih na pekač z odprtim delom navzgor in z zobotrebcem nekajkrat prebodemo. Sredino pokapljamo z medom. V posodici umešamo maslo z rumenjakom in pimentom ter s to maso premažemo jabolka. Pečemo jih v pečici na 180 stopinj približno 25 minut. Med tem beljake stepemo v sneg. Mleko zavremo v večji posodi, dodamo sol in sladkor. Z veliko žlico v vroče mleko polagamo sneg, kepe obrnemo in kuhane odložimo na krožnik. Rumenjake zmešamo s sladkorjem in moko ter to zakuhamo v mleko, da nastane krema. V posodice vlijemo 1 dl kreme in vanjo položimo pečena jabolka. Nanje polagamo snežne kepe ter jih pokapljamo s kremo. Ponudimo lahko toplo ali hladno, po želji z medenjaki ali drugimi doma spečenimi piškoti.

Pa dober tek :)