Mesne kroglice s hrenovo omako
Glavne jedi Mesne jedi
Mletemu mesu dodamo jajce, nariban sir, kruhove drobtine, mleto papriko, malo soli in popra ter vse skupaj temeljito premešamo. Če je potrebno, dodamo še malo kruhovih drobtin.
Iz pripravljene zmesi oblikujemo kroglice, velike kot oreh. Zložimo jih na pekač, obložen s peki papirjem, in jih v pečici, predhodno ogreti na 180 °C, pečemo približno 25 - 30 minut.
Sladko smetano segrejemo do vrenja, dodamo hren in pri zmerni temperaturi ob nenehnem mešanju kuhamo 2 - 3 minute. Če se nam zdi potrebno, posolimo in popopramo. Omako prelijemo po mesnih kroglicah in jih postrežemo.
Nasvet: namesto mesa lahko uporabite tudi kuhano šunko, na drobno razrezano z električnim sekalnikom.
Iz pripravljene zmesi oblikujemo kroglice, velike kot oreh. Zložimo jih na pekač, obložen s peki papirjem, in jih v pečici, predhodno ogreti na 180 °C, pečemo približno 25 - 30 minut.
Sladko smetano segrejemo do vrenja, dodamo hren in pri zmerni temperaturi ob nenehnem mešanju kuhamo 2 - 3 minute. Če se nam zdi potrebno, posolimo in popopramo. Omako prelijemo po mesnih kroglicah in jih postrežemo.
Nasvet: namesto mesa lahko uporabite tudi kuhano šunko, na drobno razrezano z električnim sekalnikom.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| mleto meso | 600 g |
| jajca | 1 kos |
| gavda | 100 g |
| drobtine | 3 žlice |
| mleta paprika | 1/2 žličke |
| sol | 1 žlička |
| poper | 1 ščepec |
| Za omako | |
| sladka smetana | 300 ml |
| hren | 125 g |
| sol | 1 žlička |
| poper | 1 ščepec |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 1440 | 6029 |
| 144 | 603 |
| 357 | 1495 |
| 350 | 1465 |
| 133 | 557 |
| 84 | 348 |
Čas priprave: 00:45:00