Mesne kroglice v koruzni tortilji na žaru

Glavne jedi Mesne jedi Zelenjavne jedi
V globoki posodi zmešamo meso z jajcem, soljo, poprom, drobtinami, parmezanom, čebulo in česnom v homogeno maso. Posodo pokrijemo in pustimo na strani za pol ure.

Paradižnik operemo in narežemo na majhne kocke. Bučko operemo in jo narežemo na majhne kocke, ki jih na hitro popečemo na malo olja na razgreti žar plošči. Pečene bučkine kocke damo v drugo posodo in pokrijemo.

Iz pripravljene mesne mase oblikujemo majhne kroglice, v velikosti oreha, in jih na malo olja zlatorjavo spečemo na žaru. Vmes jih neprestano obračamo. Koruzne tortilje v nekaj sekundah popečemo (segrejemo) na žaru z obeh strani, nato pa jih namažemo z jogurtom, nanj damo 2 lista zelene solate, pečeno bučko, narezan paradižnik in po 3 mesne kroglice.

Tortilje zavijemo in postrežemo.
Sestavine za osebe
koruzna tortilja 8 kosov
mleto puranje meso 500 g
jajca 1 kos
parmezan 2 žlici
krušne drobtine 1 žlica
čebula 1 kos
česen 3 strok
sol 1 žlička
poper 1 ščepec
grški jogurt 200 ml
bučke 1 kos
paradižnik 1 kos
solata 4 liste
kcalkJ
212 888
670 2805
144 603
420 1758
350 1465
47 197
59 247
16 67
21 88
15 63
Mesne kroglice v koruzni tortilji na žaru

Čas priprave: 00:30:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Česen in olivno olje

Vsi nasveti
Da ohranimo narezan ali olupljen česen svež, ga prekrijemo z olivnim oljem in ga hranimo v hladilniku. Tako bo česen ostal svež še vsaj 1 teden.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!