Mini pice s pršutom in kaprami
Predjedi Prigrizki
Moko stresemo v posodo, v sredini naredimo jamico, vanjo nadrobimo kvas, zalijemo z malo mleka in počakamo, da vzhaja. Iz kvasa, moke in mlačne vode, ki jo dodajamo po potrebi, zamesimo homogeno kvašeno testo in ga pustimo, da počiva in vzhaja.
Suhe paradižnike v mešalniku zmešamo v fino pasto. Na pomokani površini testo razdelimo na 8 delov in jih oblikujemo. Vsakega namažemo s pasto iz vloženih suhih paradižnikov in nanj položimo rezino mozzarelle.
Mini pice pečemo v na 180 °C ogreti pečici okrog 20 minut. Pečene pice obložimo z rezinami pršuta in kaprami.
Suhe paradižnike v mešalniku zmešamo v fino pasto. Na pomokani površini testo razdelimo na 8 delov in jih oblikujemo. Vsakega namažemo s pasto iz vloženih suhih paradižnikov in nanj položimo rezino mozzarelle.
Mini pice pečemo v na 180 °C ogreti pečici okrog 20 minut. Pečene pice obložimo z rezinami pršuta in kaprami.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| moka | 200 g |
| kvas | 10 g |
| mleko | 1/2 skodelice |
| olivno olje | 3 žlice |
| sol | 1 ščepec |
| suh paradižnik | 8 rezina |
| mozzarella | 100 g |
| pršut | 10 rezina |
| kapre | 1 žlica |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 728 | 3048 |
| 17 | 67 |
| 63 | 264 |
| 800 | 3349 |
| 286 | 1197 |
| 29 | 121 |
Čas priprave: 00:40.00