Mlad krompir iz žerjavice

Priloge
Pripravimo žerjavico. Krompir operemo in ga celega, v olupku kuhamo 10 minut. Česen olupimo in ga narežemo na drobno ter ga skupaj z maslom zmešamo v gladko homogeno zmes. Napol skuhan krompir odcedimo in v vsakega 2x zarežemo, da naredimo križ.

Maslo s česnom namažemo v krompirjeve zareze, nato pa vsak krompir posebej zavijemo v alu folijo. Ker je žerjavica zelo vroča, krompir pa smo predhodno skuhali, za peko ne potrebujemo veliko časa. Pečemo okrog 15 minut. Če uporabimo večje krompirje, pečemo malenkost dlje.

Med peko lahko večkrat preverimo, če je krompir že mehak, saj je dolžina pečanja odvisna tudi od sorte in od tega koliko je star. Pečen krompir odstranimo iz žerjavice, počakamo, da se malenkost ohladi, nato pa ga ponudimo k ostalim dobrotam z žara.
Sestavine za osebe
krompir 8 kosov
maslo 1 žlica
česen 4 strok
sol 1 žlička
kcalkJ
75 314
720 3014
Mlad krompir iz žerjavice

Čas priprave: 00:35:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!