Mlad krompirček nadevan s skuto z drobnjakom in solnim cvetom
Zelenjavne jedi Priloge Predjedi
Mlad krompir dobro očistimo in skuhamo v slanem kropu.
Medtem nasekljamo šalotko, česen in drobnjak. Vse skupaj z grobo mletim poprom, oljčnim oljem, solnim cvetom in skuto dobro premešamo. Skuto postavimo v hladilnik.
Ko je krompir kuhan, počakamo, da se malo ohladi, vendar mora še biti topel. Krompirje prerežemo na pol in jih nadevamo s tako pripravljeno skuto.
Medtem nasekljamo šalotko, česen in drobnjak. Vse skupaj z grobo mletim poprom, oljčnim oljem, solnim cvetom in skuto dobro premešamo. Skuto postavimo v hladilnik.
Ko je krompir kuhan, počakamo, da se malo ohladi, vendar mora še biti topel. Krompirje prerežemo na pol in jih nadevamo s tako pripravljeno skuto.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| krompir | 200 g |
| skuta | 150 g |
| drobnjak | 5 kosov |
| olivno olje | 0.5 dl |
| česen | 1 kos |
| šalotka | 2 kosa |
| solni cvet | 1 ščepec |
| grobo mlet poper | 1 ščepec |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 150 | 628 |
| 155 | 645 |
| 33 | 138 |
| 800 | 3349 |
| 133 | 557 |
| 70 | 293 |
| 400 | 1675 |
Čas priprave: 00:40:00
Nasvet
Mali nasveti velikih mojstrov.Svež krompir
Vsi nasvetiDa krompir ohrani svežino, ga shranjujte skupaj z jabolkom.