Mlečni kruh z rozinami

Sladice Velika noč
Kvas raztopimo v mlačnem mleku in pustimo stati 10 minut. Iz vseh sestavin počasi zamesimo testo in ga mesimo 10 minut, da dobimo gladko zmes. Pri tem moramo paziti, da vedno najprej zmešamo suhe sestavine in šele nato dodamo jajce, ter pričnemo počasi vlivati mleko s kvasom in gnesti.

Testo pustimo vzhajati približno 1 uro v pokriti posodi na toplem. Ponovno premesimo in ga položimo v namaščen pekač, pokrijemo in ponovno pustimo vzhajati približno 1 uro. Nato ga premažemo s stopljenim maslom in ga pečemo na 180 stopinjah približno 50 minut.
Sestavine za osebe
maslo 100 g
jajca 1 kos
olje 5 žlic
mleko 5 dl
sol 0.5 žličke
kvas 1 kos
moka 1 kg
rozine 1 skodelica
kcalkJ
720 3014
144 603
857 3588
63 264
168 703
364 1524
300 1256
Mlečni kruh z rozinami

Čas priprave: 02:30:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!