Morska nabodala
Morske jedi Glavne jedi Zelenjavne jedi
Limeti ožamemo. Škampove repke solimo in popramo, prelijemo z limetinim sokom in žlico oljčnega olja ter dodamo na primerne kose narezan ribji file. Vse skupaj začinimo še s čilijevimi laski ali čilijem v prahu in narahlo premešamo.
Mariniramo dobre pol ure. Zelenjavo očistimo in operemo. Bučke narežemo na kolobarje, če so večje, kolobarje prepolovimo. Papriko narežemo na manjše kvadratke, debeline rakovih repkov.
Na lesena nabodala izmenično nabadamo ribo, zelenjavo in škampove repke. Pokapamo s preostankom marinade in spečemo na žaru.
Mariniramo dobre pol ure. Zelenjavo očistimo in operemo. Bučke narežemo na kolobarje, če so večje, kolobarje prepolovimo. Papriko narežemo na manjše kvadratke, debeline rakovih repkov.
Na lesena nabodala izmenično nabadamo ribo, zelenjavo in škampove repke. Pokapamo s preostankom marinade in spečemo na žaru.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| škampi | 200 g |
| ribji file | 100 g |
| rumena paprika | 1 kos |
| rdeča paprika | 1 kos |
| češnjev paradižnik | 15 kosov |
| bučke | 2 kosa |
| čili v prahu | 1 ščepec |
| olivno olje | 1 žlička |
| sol | 1 ščepec |
| poper | 1 ščepec |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 238 | 996 |
| 72 | 301 |
| 27 | 113 |
| 367 | 1537 |
| 29 | 121 |
| 16 | 67 |
| 308 | 1290 |
| 800 | 3349 |
Čas priprave: 01:00:00