Mousse au chocolat

Sladice
Čokolado raztopimo z maslom nad toplo vodno kopeljo. Kasneje ji primešamo še rumenjake. Posebej stepemo čvrst sneg iz beljakov, soli in sladkorja. 3 žlice snega primešamo čokoladni masi, nato pa dodamo še preostali sneg in vse skupaj premešamo s kuhalnico.

Čokoladno kremo nato nadevamo v kozarce in jo pred postrežbo dobro ohladimo.
Sestavine za osebe
temna čokolada 100 g
maslo 1 žlica
rumenjak 3 kosi
beljak 3 kosi
sol 1 ščepec
sladkor v prahu 2 žlički
kcalkJ
439 1838
720 3014
318 1331
55 230
375 1570
Mousse au chocolat

Čas priprave: 00:20:00

Pripravil-a: Mojca Polak

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!