Mousse au chocolat
Sladice
Čokolado raztopimo z maslom nad toplo vodno kopeljo. Kasneje ji primešamo še rumenjake. Posebej stepemo čvrst sneg iz beljakov, soli in sladkorja. 3 žlice snega primešamo čokoladni masi, nato pa dodamo še preostali sneg in vse skupaj premešamo s kuhalnico.
Čokoladno kremo nato nadevamo v kozarce in jo pred postrežbo dobro ohladimo.
Čokoladno kremo nato nadevamo v kozarce in jo pred postrežbo dobro ohladimo.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| temna čokolada | 100 g |
| maslo | 1 žlica |
| rumenjak | 3 kosi |
| beljak | 3 kosi |
| sol | 1 ščepec |
| sladkor v prahu | 2 žlički |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 439 | 1838 |
| 720 | 3014 |
| 318 | 1331 |
| 55 | 230 |
| 375 | 1570 |
Čas priprave: 00:20:00