Muffini s čokolado

Maslo in sladkor penasto umešamo in dodamo jajce. Zmešamo moko in pecilni prašek. V maso nato umešamo kislo smetano in vse skupaj dodamo k moki. Narahlo premešamo in dodamo že prej stopljeno in ohlajeno jedilno čokolado.

Model za muffine namažemo z maslom in testo prelijemo v modele, ali papirnate modelčke damo v model in maso vlijemo v papirnate modelčke. Pečemo 20 minut na 180 stopinj.

Nasvet: Če je masa preveč gosta dolijemo mleko, da postane tekoča. Maso v modelčke dolijemo malo manj kot do vrha ker zelo narastejo, in če jih preveč napolnimo se bodo navrhu zdrobili.

Recept pripravil/a: M. J.