Musaka z jajčevci

Mesne jedi Glavne jedi Zelenjavne jedi
Jajčevce narežemo na tanke rezine in jih posolimo. Kosmiče namočimo v vodi. Na segretem olju prepražimo meso, ki mu dodamo namočene sojine kosmiče, paradižnikov concasse, baziliko, sezamova semena, po okusu solimo.

Jajčevce položimo v namaščeno nepregorno posodo in potresemo z mesno mešanico. Nanjo zopet položimo jajčevce in potem mesno mešanico ter tako nadaljujemo do vrha posode. Zgornja plast naj bodo jajčevci. Kislo smetano razžvrkljamo z jajci in prelijemo po musaki. Pečemo v pečici pri 180°C približno 45 minut. Serviramo kot samostojno jed.

Pripravil: Tomaž Vozelj, predsednik Društva kuharjev in slaščičarjev Slovenije
Sestavine za osebe
bazilika 1 ščepec
sol 1 ščepec
sončnično olje 2 žlici
sezamova semena 2 žlici
jajca 2 kosa
kisla smetana 2.5 dl
paradižnik 100 g
jajčevec 600 g
mleto meso 150 g
sojini kosmiči 100 g
kcalkJ
286 1197
120 502
578 2420
144 603
217 909
21 88
198 829
360 1507
365 1528
Musaka z jajčevci

Čas priprave: 01:10:00

Pripravil-a: Spar

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!