Na žaru pečena polenta s špinačo in gorgonzolo

Zelenjavne jedi Priloge Predjedi
Špinačo očistimo in operemo. Stresemo jo v rahlo osoljen krop in blanširamo, da ovene. Nato jo odcedimo in grobo sesekljamo. Gorgonzolo narežemo na majhne kocke.

Nižji pekač obložimo s prozorno folijo. V loncu zavremo pol litra vode, jo rahlo solimo, dodamo žličko masla in vmešamo polento. Kuhani polenti primešamo gorgonzolo in špinačo ter ostale začimbe in dobro premešamo.

Polento razporedimo po pekaču na 2 cm debelo, oblikujemo pravokotnik ali kvadrat in prekrijemo s prozorno folijo, da se nam preveč ne osuši. Dobro ohladimo, odstranimo folijo in narežemo na poljubne oblike. Segrejemo žar, namastimo rešetke ali ploščo in polento z obeh strani opečemo.

Serviramo kot samostojno jed s solato ali kot prilogo mesnim jedem z žara.
Sestavine za osebe
špinača 150 g
česen 1 žlička
gorgonzola 100 g
maslo 2 žlici
polenta 200 g
suha čebula 0.5 žličke
curry 1 ščepec
sol 1 ščepec
poper 1 ščepec
kcalkJ
35 142
133 557
336 1407
720 3014
140 586
61 255
350 1465
Na žaru pečena polenta s špinačo in gorgonzolo

Čas priprave: 00:40:00

Pripravil-a: Spar

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Česen in olivno olje

Vsi nasveti
Da ohranimo narezan ali olupljen česen svež, ga prekrijemo z olivnim oljem in ga hranimo v hladilniku. Tako bo česen ostal svež še vsaj 1 teden.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!