Najboljša kremna polenta

Priloge Vegansko
Ponavadi na navodilih za kuhanje polente piše, da mešamo polento 1 : 3. Zmešamo jo raje s 4 enotami vode.

Torej vzamemo 4 skodelice vode, jo solimo in popramo, dodamo nasekljan por in jo zavremo v kozici z vejico rožmarina. Ko nam zavre, vmešamo 1 skodelico polente in jo nenehno mešamo na malem ognju približno 2 minuti, ker se polenta zaradi vročine še kasneje zelo rada strdi in je pretrda.

Ko polento odstavimo, jo mešamo še približno 2 minuti. Nato tik pred serviranjem vmešamo oljčno olje in parmezan. Taka polenta je odlična priloga k jedem, ki jih pripravljamo z omakami.
Sestavine za osebe
polenta 200 g
parmezan 1 skodelica
olivno olje 1 dl
rožmarin 1 vejica
por 1 žlica
sol 1 ščepec
grobo mlet poper 1 ščepec
kcalkJ
140 586
420 1758
800 3349
238 996
58 243
400 1675
Najboljša kremna polenta

Čas priprave: 00:10:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!