Narastek iz ajdove kaše

Priloge
V loncu segrejemo 1 žlico oljčnega olja in na njem na hitro prepražimo ajdovo kašo. Kašo zalijemo s približno 400 ml vode, solimo in popramo ter pokrijemo. Kuhamo do mehkega. Kuhano kašo, če je treba, odcedimo in jo ohladimo. Pečico vklopimo na 190 °C.

Pripravimo 2 posodi, v kateri ločimo rumenjaka od beljakov. Posodi z rumenjakoma prilijemo sladko smetano, dodamo ohlajeno ajdovo kašo in dobro premešamo. Beljakoma dodamo ščep soli, nato pa ju stepemo v trd sneg. Sneg iz beljakov dodamo ajdovi kaši, premešamo in zlijemo v podolgovat oglat pekač. Postavimo v pečico in pečemo približno 30 minut.
Sestavine za osebe
ajdova kaša 250 g
sol 1 žlička
poper 1 ščepec
mlet česen 1 žlička
jajca 2 kosa
sladka smetana 0.5 dl
olivno olje 3 žlice
kcalkJ
500 2093
50 209
144 603
133 557
800 3349
Narastek iz ajdove kaše

Čas priprave: 00:45:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!