Njoki z bučkami, šampinjoni in porom
Testenine Glavne jedi Zelenjavne jedi
Vso zelenjavo najprej dobro očistimo. Bučke in por narežemo na kolobarje, gobice pa razpolovimo. V ponvi na maslu na hitro popečemo zelenjavo in dodamo strt česen. Solimo in popramo, ter dodamo nasekljana zelišča.
Medtem v slanem kropu skuhamo njoke. Njoke damo k zelenjavi in zalijemo s smetano. Počakamo, da zavre in vmešamo nariban parmezan. Odstavimo in serviramo v globok krožnik. Prelijemo s pestom.
Medtem v slanem kropu skuhamo njoke. Njoke damo k zelenjavi in zalijemo s smetano. Počakamo, da zavre in vmešamo nariban parmezan. Odstavimo in serviramo v globok krožnik. Prelijemo s pestom.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| krompirjevi njoki | 400 g |
| bučke | 1 kos |
| por | 1 kos |
| šampinjoni | 250 g |
| smetana | 2 dl |
| česen | 2 kosa |
| sveža zelišča | 1 ščepec |
| parmezan | 0.5 skodelice |
| maslo | 50 g |
| pesto oreščkov | 10 dag |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 668 | 2797 |
| 16 | 67 |
| 58 | 243 |
| 73 | 301 |
| 133 | 557 |
| 133 | 557 |
| 37 | 155 |
| 420 | 1758 |
| 360 | 1507 |
| 347 | 1453 |
Čas priprave: 00:30:00