Njoki s popečeno slanino v kremni omaki s skuto

S-Budget Mesne jedi Glavne jedi
V srednje vroči ponvi na drobno narezano čebulo popečemo na oljčnem olju. Dodamo na drobne kocke narezano slanino in jo zapečemo, da prične topiti maščobo. Dodamo sol in svež poper in na drobno sesekljan česen. Ko česen zadiši, zalijemo s smetano in pokuhamo na 2/3 stopnji.

Dodamo lahko sveža zelišča in ko odstavimo, vmešamo še skuto in njoke, ki smo jih skuhali v slanem kropu. Pred serviranjem še vmešamo rumenjak, da obogatimo jed.
Sestavine za osebe
njoki 500 g
čebula 2 kosa
strok česna 12 kosov
slanina 240 g
smetana 4 dl
kisla smetana 200 g
olivno olje 4 žlice
jajca 2 kosa
sveža zelišča 2 ščepca
sol 1 ščepec
poper 1 ščepec
kcalkJ
750 3140
47 197
133 557
1301 5443
133 557
434 1817
800 3349
144 603
37 155
Njoki s popečeno slanino v kremni omaki s skuto

Čas priprave: 00:20:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako prepoznati sveža jajca

Vsi nasveti
Preverite lupino jajca, da ugotovite njeno svežost. Sveža jajca imajo hrapavo lupino, medtem ko pri postanih lupina postane gladka.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!