Novoletna sarma

Glavne jedi Za silvestrsko večerjo Mesne jedi
Zelje za sarmo razdelimo v posamezne liste, ki jim izrežemo rebro. Govedino, riž, čebulo in ostale začimbe zmešamo in maso pustimo počivati 1 uro. Nato sarmine liste nadevamo z maso in zvijemo kot kanelone. Položimo jih v pekač ter prelijemo s pretlačenimi pelati in oljem.

Vse skupaj malo posolimo in popopramo. Sarme damo v pečico in pečemo 1 uro pri 200 ºC. Če je potrebno, jih vmes pokrijemo z alu folijo. K sarmam lahko ponudimo polento ali pretlačen krompir.
Sestavine za osebe
zelje 1 kos
mleto goveje meso 500 g
riž 250 g
čebula 1 kos
peteršilj 1 vejica
sol 1 ščepec
poper 1 ščepec
sončnično olje 30 g
paradižnikovi pelati 500 g
kcalkJ
23 96
1080 4522
325 1361
47 197
37 155
36 151
155 649
Novoletna sarma

Čas priprave: 02:30:00

Pripravil-a: Mojca Polak

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!