Ocvrt gauda sir v panadi grisinijev s tatarsko omako
S-Budget Vegetarijansko Glavne jedi
Jajce razžvrkljamo. Dve rezini gavde spaniramo v moki, jajcu in zdrobljenih grisinijih, ki jih pomešamo z drobtinami. Sir paniramo dvakrat, da nam panada ne bi razpokala in sir stekel. V vročem olju hitro ocvremo, tako da panada porjavi.
Serviramo s tatarsko omako. Ko se olje ohladi, ga precedimo in uporabimo za nadaljnje cvrtje.
Serviramo s tatarsko omako. Ko se olje ohladi, ga precedimo in uporabimo za nadaljnje cvrtje.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| jajca | 4 kosi |
| drobtine | 8 žlic |
| grisini | 200 g |
| moka | 4 žlice |
| gavda | 800 g |
| tatarska omaka | 200 g |
| sončnično olje | 1 l |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 144 | 603 |
| 350 | 1465 |
| 720 | 3014 |
| 364 | 1524 |
| 2856 | 11958 |
| 466 | 1951 |
| 120 | 502 |
Čas priprave: 00:30:00