Ocvrt krompirček z rožmarinovim posipom
Priloge Vegansko
Krompir dobro operemo, olupimo in narežemo za ocvrti krompirček. Olupke prihranimo. V širši kozici segrejemo olje do 170 ⁰C. krompir dobro osušimo in ga v nekaj serijah ocvremo do stopnje, da je pol ocvrt. Nato ga ohladimo.
1/4 olupkov ocvremo in ohladimo. V mešalcu jih zmeljemo z malo soli in grobo nasekljanega rožmarina. Napol ocvrt krompirček sedaj ocvremo, da je zlatorjav in ga ocvrtega posujemo z rožmarinovim posipom.
1/4 olupkov ocvremo in ohladimo. V mešalcu jih zmeljemo z malo soli in grobo nasekljanega rožmarina. Napol ocvrt krompirček sedaj ocvremo, da je zlatorjav in ga ocvrtega posujemo z rožmarinovim posipom.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| krompir | 1 kg |
| olje za cvrtje | 1 l |
| sol | 1 žlička |
| rožmarin | 5 vejice |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 75 | 314 |
| 120 | 502 |
| 238 | 996 |
Čas priprave: 00:30:00