Ocvrt krompirček z rožmarinovim posipom
Priloge Vegansko
Krompir dobro operemo, olupimo in narežemo za ocvrti krompirček. Olupke prihranimo. V širši kozici segrejemo olje do 170 ⁰C. krompir dobro osušimo in ga v nekaj serijah ocvremo do stopnje, da je pol ocvrt. Nato ga ohladimo.
1/4 olupkov ocvremo in ohladimo. V mešalcu jih zmeljemo z malo soli in grobo nasekljanega rožmarina. Napol ocvrt krompirček sedaj ocvremo, da je zlatorjav in ga ocvrtega posujemo z rožmarinovim posipom.
1/4 olupkov ocvremo in ohladimo. V mešalcu jih zmeljemo z malo soli in grobo nasekljanega rožmarina. Napol ocvrt krompirček sedaj ocvremo, da je zlatorjav in ga ocvrtega posujemo z rožmarinovim posipom.
Sestavine za osebe | |
---|---|
krompir | 1 kg |
olje za cvrtje | 1 l |
sol | 1 žlička |
rožmarin | 5 vejice |
kcal | kJ |
---|---|
75 | 314 |
120 | 502 |
238 | 996 |

Čas priprave: 00:30:00