Ocvrt zelenjavni polpet z ananasom v curryjevi omaki

Zelenjavne jedi Glavne jedi Vegansko
Čičeriko namočimo čez noč in jo nato skuhamo do mehkega (približno 2 uri, odvisno tudi od same čičerike, kako je trda). Pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo in jo dobro pretlačimo. Nato vse sestavine z začimbami zgnetemo v gladko zmes.

Oblikujemo polpete in jih ocvremo v vročem olju. Cvremo jih približno 3 minute, da ne potemnijo preveč.

Serviramo jih s popečeno zelenjavo in curry omako. Tako si lahko ustvarimo zelo okusno kosilo brez mesa in jajc.
Sestavine za osebe
čičerika 1 skodelica
rdeča paprika 1 skodelica
zelena paprika 1 skodelica
ananas 1 skodelica
čebula 1/2 kos
česen 2 kosa
peteršilj 3 žličke
pecilni prašek 1/2 žličke
koriander 1 žlička
kumina 1 žlička
kurkuma 1/2 žličke
curry 1/2 žličke
moka 2 žlici
paprika 1 žlička
sezam 1 žlička
kcalkJ
164 687
367 1537
20 84
50 209
47 197
133 557
37 155
200 837
21 88
381 1595
350 1465
364 1524
31 130
578 2420
Ocvrt zelenjavni polpet z ananasom v curryjevi omaki

Čas priprave: 00:35:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!