Ocvrta gnezda s sladoledom

Sladice


Postopek:


V skledi premešamo moko, mleko, ščep soli in stopljeno (ohlajeno) maslo. Dodamo jajca, trsni sladkor in kvas. Dobro premešamo in pustimo zmes vzhajati 10 minut pri sobni temperaturi.


Na zmeren ogenj postavimo večji lonec in ga napolnimo z oljem.

V večji kozarec nastavimo dresirno vrečko in jo napolnimo s testom. Odrežemo konico vrečke in v vroče olje nabrizgamo gnezda. Cvremo 2 minuti, da se lepo zlato-rjavo obarvajo, nato jih obrnemo in cvremo še 2 minuti. Ocvrta gnezda s penovko poberemo iz olja in odcedimo na papirnatih brisačkah. Postopek ponavljamo, dokler ne porabimo vsega testa.


Še vroča gnezda serviramo na krožnik. Po želji posujemo s sladkorjem v prahu in dodamo kepico najljubšega sladoleda.

Sestavine za osebe
moka 200 g
mleko 250 ml
sol 1 ščepec
stopljeno maslo 20 g
jajca 3
trsni sladkor 50 g
suh kvas 3 g
olje za cvrtje 1.5 l
sladkor v prahu
sladoled
kcalkJ
728 3048
63 264
144 603
188 783
5 21
120 502
Ocvrta gnezda s sladoledom

Čas priprave: 1:00:00

Pripravil-a: Spar

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako prepoznati sveža jajca

Vsi nasveti
Preverite lupino jajca, da ugotovite njeno svežost. Sveža jajca imajo hrapavo lupino, medtem ko pri postanih lupina postane gladka.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!