Ocvrta zarebernica v parmezanovi panadi
Mesne jedi Glavne jedi
Kotlete posušimo, popramo in solimo. Jajčka razžvrkljamo z limoninim sokom, ščepcem soli in timijanom. Drobtine in parmezan premešamo.
Kotlete spaniramo in počasi ocvremo v olju, ki ima približno 160 stopinj 10 minut.
Kotlete spaniramo in počasi ocvremo v olju, ki ima približno 160 stopinj 10 minut.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| zarebernica | 2 kosa |
| jajca | 1 kos |
| ostra moka | 2 žlici |
| limonin sok | 0.5 kos |
| timijan | 1 žlička |
| parmezan | 0.5 skodelice |
| drobtine | 0.5 skodelice |
| sol | 1 ščepec |
| grobo mlet poper | 1 ščepec |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 247 | 1034 |
| 144 | 603 |
| 364 | 1524 |
| 23 | 96 |
| 125 | 523 |
| 420 | 1758 |
| 350 | 1465 |
| 400 | 1675 |
Čas priprave: 00:20:00