Ocvrte mozzarella palčke

Mlečne jedi Predjedi
Mozarello narežemo na palec debele palčke, približno 7 cm dolge. Jajca z limono, soljo, poprom in baziliko dobro razžvrkljamo. Drobtine pomešamo z ribanim parmezanom.

Palčke pomokamo in 2x spaniramo. Pečemo jih v pečici na peki papirju na 200 stopinjah približno 5 minut. Najbolje jih je peči v pečici, ker v olju panada zelo rada poči, zato nam sir lahko steče.

Serviramo z domačim ketchupom z baziliko.
Sestavine za osebe
mozzarella 300 g
ostra moka 1 žlica
drobtine 1 skodelica
parmezan 1 žlica
bazilika 1 žlička
jajca 2 kosa
limonin sok 0.5 kos
sol 1 ščepec
grobo mlet poper 1 ščepec
kcalkJ
858 3592
364 1524
350 1465
420 1758
286 1197
144 603
23 96
400 1675
Ocvrte mozzarella palčke

Čas priprave: 00:30:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!