Ocvrti čebulni obročki

Priloge Vegansko Prigrizki
Čebulo olupimo, operemo in osušimo ter jo narežemo na 5 mm debele kolobarje. Razporedimo jih po pladnju, pokrijemo s papirnato brisačo in pustimo za 1 uro na sobni temperaturi, da se osušijo.

Medtem pripravimo pivsko testo. Mrzlo pivo z metlico zmešamo s pirino moko v gladko testo. V kozici segrejemo olje na 170 °C.

Čebulne obročke povaljamo v ostri moki, nato pa jih damo v pripravljeno maso. Čebulne obročke obdane s pivskim testom polagamo v razgreto olje. Med peko jih obračamo, da se enakomerno zlato zapečejo z vseh strani in pazimo, da temperatura olja ostane enaka.

Pečene čebulne obročke polagamo na pripravljen krožnik s papirnato brisačo, ki popije odvečno maščobo. Na koncu jih solimo. Čebulne obročke ponudimo kot prilogo k različnim vegetarijanskim ali mesnim jedem, kot dodatek k burgerjem ali samostojen prigrizek z jogurtovo omako.
Sestavine za osebe
čebula 2 kosa
pivo 2 dl
ostra moka 1 žlica
pirina moka 120 g
sončnično olje 1 l
sol 1 žlička
kcalkJ
47 197
43 180
364 1524
466 1947
120 502
Ocvrti čebulni obročki

Čas priprave: 00:30:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako odstraniti vonj čebule iz rok

Vsi nasveti
Da odstranite vonj čebule iz vaših rok, namočite košček limone v sol. Nato limono iztisnite na vaše roke in drgnite.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!