Ocvrti čebulni obročki

Predjedi Priloge Zelenjavne jedi Vegansko

Čebulo olupimo, operemo in osušimo ter jo narežemo na 0,5 cm debele kolobarje.

Razporedimo jih po pladnju, pokrijemo s papirnato brisačo in pustimo za eno uro na sobni temperaturi, da se osušijo.

Med tem pripravimo pivsko testo. Mrzlo pivo z metlico zmešamo s pirino moko v gladko testo.

V kozici segrejemo olje na 170°C.

Čebulne obročke povaljamo v ostri moki, nato pa jih damo v pripravljeno maso.

Čebulne obročke obdane s pivskim testom polagamo v razgreto olje.

Med peko jih obračamo, da se enakomerno zlato zapečejo z vseh strani in pazimo, da temperatura olja ostane enaka.

Pečene čebulne obročke polagamo na pripravljen krožnik s papirnato brisačo, ki popije odvečno maščobo.

Na koncu jih solimo.

Čebulne obročke ponudimo kot prilogo k različnim vegetarijanskim ali mesnim jedem, kot dodatek k burgerjem ali samostojen prigrizek z jogurtovo omako.

Sestavine za osebe
čebula 2 kosa
pivo 2 dl
ostra moka 1 žlica
pirina moka 120 g
sončnično olje 1 l
sol 1 žlička
kcalkJ
47 197
43 180
364 1524
466 1947
120 502
Ocvrti čebulni obročki

Čas priprave: 01:20:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako odstraniti vonj čebule iz rok

Vsi nasveti
Da odstranite vonj čebule iz vaših rok, namočite košček limone v sol. Nato limono iztisnite na vaše roke in drgnite.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!