Ocvrti jajčevci na solati z jogurtovim prelivom

Zelenjavne jedi Solate
Jajčka razžvrkljamo z limoninim sokom. Jajčevec narežemo na 0,5 cm debele kolobarje. Solimo in popramo, pomokamo, namočimo v jajca in dvakrat spaniramo. Prvič v parmezanu in drugič v drobtinah. Panirane rezine jajčevcev damo na stran ter medtem operemo rukolo in ledenko, ki jo narežemo na grižljaj velike kose.

Zmešamo z rukolo in damo v posodo za solato. Jajčevce ocvremo z obeh strani in še vroče položimo na solato, ki smo jo prelili z jogurtovim dresingom.
Sestavine za osebe
jajčevec 1 kos
ledenka 1 kos
rukola 50 g
jajca 3 kosi
limonin sok 1/2 kos
drobtine 1/2 skodelice
parmezan 1/2 skodelice
ostra moka 1 žlica
sol 1/2 žličke
poper 2 ščepca
kcalkJ
33 138
15 63
1 4
144 603
23 96
350 1465
420 1758
364 1524
Ocvrti jajčevci na solati z jogurtovim prelivom

Čas priprave: 00:30:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!