Ocvrti žabji kraki

Mesne jedi Glavne jedi
Žabje krake dobro posušimo s kuhinjsko brisačo. Nato jih začinimo z mešanico soli, čebule v prahu, timijana in popra.

Po dunajsko jih paniramo in ocvremo v olju, da postanejo zlatorjavi. Serviramo jih zraven tatarske omake.
Sestavine za osebe
žabji kraki 32 kosov
jajca 1 kos
moka 1 skodelica
drobtine 1 skodelica
sol 1 ščepec
poper 1 ščepec
timijan 1 žlička
čebula v prahu 1 žlička
olje za cvrtje 1 skodelica
kcalkJ
71 297
144 603
364 1524
350 1465
125 523
333 1394
120 502
Ocvrti žabji kraki

Čas priprave: 00:30:00

Pripravil-a: Mojca Polak

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Pravilna izbira ustreznega tipa moke

Vsi nasveti
Fina gladka moka najbolje veže sestavine, kot so maščobe, olja, jajca in sladkor. Zato je primerna za biskvitno testo, listnato testo, testo, ki ga pripravimo s pecilnim praškom ali kvašeno testo, dobro pa se obnese tudi pri pripravi piškotov in vlečenega testa. Če niste prepričani, uporabite večnamensko moko.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!