Ocvrti zgornji deli beder

Mesne jedi Glavne jedi
Najprej bedra začinimo s soljo, poprom, kajenskim poprom in nasekljanim česnom. Vse skupaj malo pokapamo z oljčnim oljem in pokrijemo s prozorno folijo in damo počivati v hladilnik.

Ko so bedra pripravljena, jih spaniramo v moki, razžvrkljanim jajcem s soljo in limoninim sokom, ter v mešanici drobtin in parmezana. Nato jih lepo ocvremo v olju. Serviramo s solato.
Sestavine za osebe
piščančja bedra 4 kosi
sol 1 žlička
poper 1 žlička
kajenski poper 1 žlička
česen 2 kosa
olivno olje 2 žlici
jajca 3 kosi
ostra moka 4 žlice
drobtine 1 skodelica
parmezan 1 skodelica
limonin sok 1/2 kos
kcalkJ
232 971
367 1537
133 557
800 3349
144 603
364 1524
350 1465
420 1758
23 96
Ocvrti zgornji deli beder

Čas priprave: 00:20:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako prepoznati sveža jajca

Vsi nasveti
Preverite lupino jajca, da ugotovite njeno svežost. Sveža jajca imajo hrapavo lupino, medtem ko pri postanih lupina postane gladka.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!