Omaka iz govedine s korenasto zelenjavo

Glavne jedi Mesne jedi Zelenjavne jedi
Govedino narežemo na 1 cm velike kocke. Na olju posteklenimo čebulo, nato ji primešamo meso in timijan. Pražimo tako dolgo, da izpari večina mesnega soka. Začinimo s soljo in poprom.

Nato dodamo zelenjavo in še nekaj časa pražimo. Primešamo gorčico ter zalijemo z vino. Pokrito dušimo na zmernem ognju kakšno uro ter občasno primešamo. Po potrebi dolijemo še malo vode. Nato prilijemo sojino omako ter primešamo podmet iz moke. Kuhamo še 30 minut.

Omako lahko ponudimo s testeninami ali rižem.
Sestavine za osebe
govedina 1 kg
čebula 2 kosa
korenček 100 g
zelena 100 g
koleraba 100 g
rdeče vino 2 dl
gorčica 1 žlica
timijan 3 vejice
moka 1 žlica
olje 4 žlice
sojina omaka 2 žlici
kcalkJ
171 716
47 197
35 147
19 80
29 121
85 356
60 251
125 523
364 1524
857 3588
100 419
Omaka iz govedine s korenasto zelenjavo

Čas priprave: 01:40:00

Pripravil-a: Mojca Polak

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako odstraniti vonj čebule iz rok

Vsi nasveti
Da odstranite vonj čebule iz vaših rok, namočite košček limone v sol. Nato limono iztisnite na vaše roke in drgnite.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!