Omaka iz jurčkov

Zelenjavne jedi Priloge
V ponvi prepražimo na trakove narezano čebulo, zeleno in korenček. Dodamo zelišča in jurčke. Ko se vse skupaj prične lepo pražiti, jim dodamo česen in zalijemo z vinom. Solimo in popramo. Takrat vse skupaj lepo zalijemo s piščančjo osnovo.

Ko nam vse skupaj povre na ½, je omaka gotova. Takrat vanjo primešamo malo masla in serviramo.
Sestavine za osebe
jurčki 100 g
čebula 1 kos
korenje 1 kos
gomoljna zelena 2 žlici
česen 3 kosi
belo vino 1 dl
piščančja osnova 0.5 l
timijan 1 vejica
majaron 1 vejica
sol 2 ščepca
poper 1 ščepec
kcalkJ
343 1436
47 197
35 147
27 113
133 557
82 343
167 699
125 523
Omaka iz jurčkov

Čas priprave: 00:30:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!