Omaka s šparglji in koromačem
Priloge
Šparglje narežemo na večje kose. Koromač narežemo na koščke velike 1 cm. Na olju oboje opražimo in zalijemo z vinom.
Ko vino povre, dolijemo juho in smetano ter začinimo. Omako kuhamo tako dolgo, da so šparglji kuhani (''al dente''). Nato jo postrežemo s škrobnato prilogo, lepo pa se poda tudi kot dodatek k mesnim jedem.
Ko vino povre, dolijemo juho in smetano ter začinimo. Omako kuhamo tako dolgo, da so šparglji kuhani (''al dente''). Nato jo postrežemo s škrobnato prilogo, lepo pa se poda tudi kot dodatek k mesnim jedem.
Sestavine za osebe | |
---|---|
šparglji | 0.5 kg |
koromač | 1 kos |
belo vino | 0.5 dl |
zelenjavna juha | 1 dl |
sladka smetana | 1 dl |
sol | 1 ščepec |
poper | 1 ščepec |
sončnično olje | 2 žlici |
kcal | kJ |
---|---|
31 | 130 |
82 | 343 |
28 | 117 |
133 | 557 |
120 | 502 |

Čas priprave: 01:00:00