Omaka s šparglji in koromačem
Priloge
Šparglje narežemo na večje kose. Koromač narežemo na koščke velike 1 cm. Na olju oboje opražimo in zalijemo z vinom.
Ko vino povre, dolijemo juho in smetano ter začinimo. Omako kuhamo tako dolgo, da so šparglji kuhani (''al dente''). Nato jo postrežemo s škrobnato prilogo, lepo pa se poda tudi kot dodatek k mesnim jedem.
Ko vino povre, dolijemo juho in smetano ter začinimo. Omako kuhamo tako dolgo, da so šparglji kuhani (''al dente''). Nato jo postrežemo s škrobnato prilogo, lepo pa se poda tudi kot dodatek k mesnim jedem.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| šparglji | 0.5 kg |
| koromač | 1 kos |
| belo vino | 0.5 dl |
| zelenjavna juha | 1 dl |
| sladka smetana | 1 dl |
| sol | 1 ščepec |
| poper | 1 ščepec |
| sončnično olje | 2 žlici |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 31 | 130 |
| 82 | 343 |
| 28 | 117 |
| 133 | 557 |
| 120 | 502 |
Čas priprave: 01:00:00