Omaka s šparglji in koromačem

Priloge
Šparglje narežemo na večje kose. Koromač narežemo na koščke velike 1 cm. Na olju oboje opražimo in zalijemo z vinom.

Ko vino povre, dolijemo juho in smetano ter začinimo. Omako kuhamo tako dolgo, da so šparglji kuhani (''al dente''). Nato jo postrežemo s škrobnato prilogo, lepo pa se poda tudi kot dodatek k mesnim jedem.
Sestavine za osebe
šparglji 0.5 kg
koromač 1 kos
belo vino 0.5 dl
zelenjavna juha 1 dl
sladka smetana 1 dl
sol 1 ščepec
poper 1 ščepec
sončnično olje 2 žlici
kcalkJ
31 130
82 343
28 117
133 557
120 502
Omaka s šparglji in koromačem

Čas priprave: 01:00:00

Pripravil-a: Mojca Polak

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!