Omleta s paradižnikom in rukolo na žaru

Glavne jedi Vegetarijansko Zelenjavne jedi Jajčne jedi
Pripravimo žar. V posodo ubijemo jajca ter dodamo ščep soli in popra, na drobno narezan drobnjak in smetano. Vse dobro premešamo z metlico in damo na stran. Paradižnik operemo in ga narežemo na tanke rezine. Rukolo operemo, odcedimo in postavimo na stran.

Na segret žar položimo rezine paradižnika in ga z obeh strani na hitro popečemo. Popečen paradižnik odložimo na krožnik. Na žaru segrejemo ponev (primerno za peko na žaru, litoželezno), vanjo zlijemo 1 žlico olja, nato pa še predhodno pripravljeno jajčno maso. Ponev pokrijemo za nekaj minut . Na vrh pol pečene omlete položimo popečene paradižnike in pokrijemo še za nekaj minut, da se jajčna masa tudi na vrhu speče.

Pečeno omleto s paradižnikom potresemo s svežo rukolo in takoj postrežemo.
Sestavine za osebe
jajca 4 kosi
sladka smetana 3 žlice
drobnjak 5 vejice
sol 1 žlička
poper 1 ščepec
rukola 100 g
paradižnik 2 kosa
olivno olje 3 žlice
kcalkJ
144 603
133 557
33 138
2 8
21 88
800 3349
Omleta s paradižnikom in rukolo na žaru

Čas priprave: 00:25:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!