Omleta s sadno solato
Sladice Sadne jedi
Jajca razbijemo in rumenjake ločimo od beljakov. Beljake stepemo v čvrst sneg s ščepcem soli. Rumenjake stepemo s sladkorjem in vanilinim sladkorjem, da se ta v celoti raztopi. Nato v rumenjakovo maso nežno dodajamo sneg, moko ter limonino lupinico.
Dobljeno maso vsujemo na pomaščen in pomokan pekač v obliki elipse, ki naj bo visoka 2 cm. Omleto pečemo 6 - 8 minut pri 180 ºC, da nežno porjavi.
Nato jo odstranimo s pekača, premažemo z marmelado, nadevamo s sadno solato, prepognemo ter dekoriramo s stepeno smetano. Posujemo jo s sladkorjem v prahu in postrežemo.
Dobljeno maso vsujemo na pomaščen in pomokan pekač v obliki elipse, ki naj bo visoka 2 cm. Omleto pečemo 6 - 8 minut pri 180 ºC, da nežno porjavi.
Nato jo odstranimo s pekača, premažemo z marmelado, nadevamo s sadno solato, prepognemo ter dekoriramo s stepeno smetano. Posujemo jo s sladkorjem v prahu in postrežemo.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| jajca | 4 kosi |
| sladkor | 4 žlice |
| moka | 4 žlice |
| vanilin sladkor | 1 zavitek |
| limona | 1 kos |
| marelična marmelada | 150 g |
| sladka smetana | 3 dl |
| sadna solata | 500 g |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 144 | 603 |
| 375 | 1570 |
| 364 | 1524 |
| 29 | 121 |
| 300 | 1256 |
| 133 | 557 |
| 250 | 1047 |
Čas priprave: 00:30:00