Opečen sir za žar z jajčevci
Glavne jedi Vegetarijansko Zelenjavne jedi
Jajčevce narežemo na kolobarje. Oljčno olje segrejemo v ponvi in na njem opražimo jajčevce, da nežno porjavijo. Medtem jih posujemo z žlico sladkorja.
Ob koncu praženja dodamo sesekljan česen in jed zalijemo s paradižnikovim sokom. Pokrijemo s pokrovko in dušimo tako dolgo, da izpari večino omake. Medtem jajčevce občasno premešamo in začinimo s soljo in poprom.
Sir narežemo na kocke, ki jih opečemo na malo olja v ponvi in serviramo s prilogo iz jajčevcev.
Ob koncu praženja dodamo sesekljan česen in jed zalijemo s paradižnikovim sokom. Pokrijemo s pokrovko in dušimo tako dolgo, da izpari večino omake. Medtem jajčevce občasno premešamo in začinimo s soljo in poprom.
Sir narežemo na kocke, ki jih opečemo na malo olja v ponvi in serviramo s prilogo iz jajčevcev.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| jajčevec | 200 g |
| sir | 400 g |
| česen | 16 g |
| sol | 1 žlička |
| poper | 1 ščepec |
| olivno olje | 3 žlice |
| paradižnikov sok | 3 dl |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 66 | 276 |
| 1616 | 6766 |
| 21 | 88 |
| 800 | 3349 |
| 31 | 130 |
Čas priprave: 00:40:00