Opečen sir za žar z jajčevci
Glavne jedi Vegetarijansko Zelenjavne jedi
Jajčevce narežemo na kolobarje. Oljčno olje segrejemo v ponvi in na njem opražimo jajčevce, da nežno porjavijo. Medtem jih posujemo z žlico sladkorja.
Ob koncu praženja dodamo sesekljan česen in jed zalijemo s paradižnikovim sokom. Pokrijemo s pokrovko in dušimo tako dolgo, da izpari večino omake. Medtem jajčevce občasno premešamo in začinimo s soljo in poprom.
Sir narežemo na kocke, ki jih opečemo na malo olja v ponvi in serviramo s prilogo iz jajčevcev.
Ob koncu praženja dodamo sesekljan česen in jed zalijemo s paradižnikovim sokom. Pokrijemo s pokrovko in dušimo tako dolgo, da izpari večino omake. Medtem jajčevce občasno premešamo in začinimo s soljo in poprom.
Sir narežemo na kocke, ki jih opečemo na malo olja v ponvi in serviramo s prilogo iz jajčevcev.
Sestavine za osebe | |
---|---|
jajčevec | 200 g |
sir | 400 g |
česen | 16 g |
sol | 1 žlička |
poper | 1 ščepec |
olivno olje | 3 žlice |
paradižnikov sok | 3 dl |
kcal | kJ |
---|---|
66 | 276 |
1616 | 6766 |
21 | 88 |
800 | 3349 |
31 | 130 |

Čas priprave: 00:40:00