Opečen sir za žar z jajčevci

Glavne jedi Vegetarijansko Zelenjavne jedi
Jajčevce narežemo na kolobarje. Oljčno olje segrejemo v ponvi in na njem opražimo jajčevce, da nežno porjavijo. Medtem jih posujemo z žlico sladkorja.

Ob koncu praženja dodamo sesekljan česen in jed zalijemo s paradižnikovim sokom. Pokrijemo s pokrovko in dušimo tako dolgo, da izpari večino omake. Medtem jajčevce občasno premešamo in začinimo s soljo in poprom.

Sir narežemo na kocke, ki jih opečemo na malo olja v ponvi in serviramo s prilogo iz jajčevcev.
Sestavine za osebe
jajčevec 200 g
sir 400 g
česen 16 g
sol 1 žlička
poper 1 ščepec
olivno olje 3 žlice
paradižnikov sok 3 dl
kcalkJ
66 276
1616 6766
21 88
800 3349
31 130
Opečen sir za žar z jajčevci

Čas priprave: 00:40:00

Pripravil-a: Mojca Polak

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Česen in olivno olje

Vsi nasveti
Da ohranimo narezan ali olupljen česen svež, ga prekrijemo z olivnim oljem in ga hranimo v hladilniku. Tako bo česen ostal svež še vsaj 1 teden.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!