Orada na žaru

Glavne jedi Morske jedi
Na pripravljen žar položimo mrežo in jo dobro segrejemo. Nato jo vzamemo z žara in namažemo z oljem ter spet položimo na ogenj, da nam se dobro pregreje.

Oradi v trebuh damo šopek timijana in rožmarina ter jo s krpo čisto posušimo. Prerežemo jo po dolgem in damo na mrežo. Ribo pokrijemo z alu folijo in jo pečemo na eni strani na srednji temperaturi približno 7 - 8 minut.

Jajčevce narežemo na rezine in položimo na žar. Ribe nato odkrijemo in s strgalom ribo pazljivo obrnemo. Koža bi morala ostati pri tem cela. Preostane nam še samo, da jo popečemo iz druge strani in serviramo z rezinami pečenega jajčevca.

Ko ribo serviramo jo solimo, pokapamo s sokom limete in prelijemo z oljčnim oljem. Dekoriramo z listom solate in rezinami limete.
Sestavine za osebe
orada 2 kosa
olivno olje 1 žlička
solata 3 liste
limeta 1 kos
jajčevec 1 kos
sol 1 žlička
kcalkJ
135 565
800 3349
15 63
30 126
33 138
Orada na žaru

Čas priprave: 00:30:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!