Orada z mlado špinačo in jakobovimi pokrovačami na žaru


Orade očistimo, oluskamo in prerežemo po dolgem. Solimo jih v trebušni votlini, dodamo zmes mlade špinače in surovih jakobovih pokrovač. Nato orade položimo na žar. Ko se barva mesa v trebušni votlini orade spremeni v belo, ribe obrnemo čez hrbtno plavut in pečemo še nekaj minut.


NAMIG: Na kakovostno, svežo ribo ne dajemo drugega kot sol in dobro oljčno olje.

 

Sestavine za osebe
orada 4 kosi
olivno olje SPAR Premium 2 dl
sol 4 ščepci
poper 4 ščepci
rožmarin 1 vejica
špinača 400 g
jakobova pokrovača 200 g
sladki krompir 300 g
jajca 2 kosa
čili 1 ščepec
kcalkJ
135 565
800 3349
238 996
92 385
342 1432
144 603
57 239
Orada z mlado špinačo in jakobovimi pokrovačami na žaru

Čas priprave: 01:00:00

Pripravil-a: Darko Klemen

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako prepoznati sveža jajca

Vsi nasveti
Preverite lupino jajca, da ugotovite njeno svežost. Sveža jajca imajo hrapavo lupino, medtem ko pri postanih lupina postane gladka.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!