Osvežilna »juha«

Juhe Zelenjavne jedi
Paradižniku odstranimo lupino, ga narežemo in dobro sesekljamo v električnem mešalniku. Začinimo s ščepcem soli in malo kisa. Hladimo v hladilniku vsaj 1 uro. Olupljen avokado narežemo na koščke in skupaj s hladno juho, smetano, jogurtom in limoninim sokom dobro zmešamo v električnem mešalniku. Hladimo 1 uro v hladilniku.

Kumaro olupimo, odstranimo semena in narežemo na majhne kockice, dodamo fino sesekljano šalotko, pehtran in kis ter blago solimo. Hladimo v hladilniku pol ure. V večje kozarce damo najprej mešanico avokada, nanjo pa mešanico paradižnika. Na koncu dodamo še mešanico kumaric.
Sestavine za osebe
paradižnik 50 dag
kis 2 žlici
avokado 1 kos
piščančja osnova 2 dl
kisla smetana 3 žlice
jogurt 4 žlice
limonin sok 2 žlici
kumara 1 kos
šalotka 1 kos
sol 1 ščepec
pehtran 1 vejica
kcalkJ
105 440
20 84
183 766
167 699
217 909
59 247
23 96
12 50
70 293
Osvežilna »juha«

Čas priprave: 00:20:00

Pripravil-a: prim. mag. Branislava Belović

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!