Pahljača iz jajčevca z ovčjim sirom
Vegetarijansko Zelenjavne jedi Glavne jedi
Jajčevce operemo, jih večkrat po dolgem zarežemo (ne smemo jih prerezati do konca) in jih natremo s soljo. Operemo paradižnike in jih narežemo na kolobarje. Ovčji sir prav tako narežemo na trakove. Česen in rožmarin nasekljamo in ju zmešamo z olivnim oljem. Jajčevce osušimo s kuhinjsko krpo in zareze napolnimo z ovčjim sirom ter paradižnikom. Vsak posamezni jajčevec položimo na kos aluminijaste folije in ga namažemo z začimbami, ki smo jih pomešali z oljem. Folijo zapremo in približno 50 minut pečemo na žaru. Na koncu serviramo okrašeno z rožmarinom in limono.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| jajčevec | 4 kosi |
| paradižnik | 4 kosi |
| sol | 1 ščepec |
| ovčji sir | 200 g |
| česen | 1 kos |
| olivno olje | 4 žlice |
| limona | 1 kos |
| rožmarin | 4 vejice |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 33 | 138 |
| 21 | 88 |
| 538 | 2252 |
| 133 | 557 |
| 800 | 3349 |
| 29 | 121 |
| 238 | 996 |
Čas priprave: 00:00:00
Nasvet
Mali nasveti velikih mojstrov.Kako izstisniti čim več limoninega soka
Vsi nasvetiDa iz limon izstisnemo čim več soka, jih pred stiskanjem za nekaj sekund kuhamo v vroči vodi. Lahko jih tudi ogrevamo 10 sekund v mikrovalovni pečici mali jih zgolj podrgnemo med dlanmi.